中日美消耗全球最多魚貨

（路透溫哥華22日電）根據報導，中國是全球最大的魚產消耗國，但是由於日本和美國偏好頂端食物鏈的魚種，如鮪魚和鮭魚，也加深環境衝擊。

加拿大英屬哥倫比亞大學（University ofBritish Columbia）研究人員表示，「魚產消耗足跡」（seafood print）試著去評估不同國家對海洋造成的衝擊，指標是消耗多少魚產及消耗何種魚產。

每年中國消耗6億9千4百萬公噸魚產，日本以5億8200萬公噸居次，美國則是3億4千9百萬公噸，產量及消耗量排名第3。

研究也警告，由於數十年來的過度捕撈，已經讓食品工業未來喪失數十億美元的收入，同時也排除營養不良國家國民補充魚類食物的機會。中央社（翻譯）990923

文章來源: 路透

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