永康街芒果冰 打算推網購

〔記者林秀姿／台北報導〕永康街芒果冰聲勢高，在永康街「冰館」原址以「永康15」新開幕的店家表示，最快今年第四季，消費者就能透過網路購物，不用排隊，在家也能吃到永康街芒果冰。



「永康15」在14日正式開幕後，即使是惡劣的下雨天，從上午11點到晚上11點總共12個小時的營業時間中，只有短暫的20分鐘沒有排隊人潮，幾乎每分鐘都有人排隊等著吃芒果冰，首日開幕賣出800盤以上的芒果冰，單日營業額就超過10萬元。

昨天第二天開幕，也是鐵門一拉開就有排隊人潮，7成以上都是外國觀光客，即使冒著雨撐傘也想吃芒果冰。「永康15」昨天上午對外公開位在內湖區的中央廚房設施，由新團隊示範製作芒果冰的流程。

高嵩說，所有的配方都自行研發，原本擔心一整天賣數百盤會有零星幾盤口味出錯，結果開賣兩天，每個客人都說好吃、味道不變，讓他很安心。

憑著這樣的高人氣，許多金主上門想投資入股，「永康15」總顧問兼發言人高嵩說，目前正研擬「網購芒果冰」的點子，他認為芒果冰會受歡迎，除了水果新鮮、料多外，還有特調的果醬配方，兩者缺一不可，才能打造出名聲響噹噹的永康街芒果冰。

高嵩說，目前和廠商研究透過網路購物方式，宅配特製的果醬與新鮮芒果，讓全台灣的消費者在家DIY就能吃到永康街的芒果冰。

不過，高嵩說，如何包裝銷售以及維持芒果品質不墜，仍有待研發，還要跟供貨廠商溝通，所以最快要等到第四季才能上網銷售。

文章來源: 自由